霜降养生从养胃开始,吃对小米、山药和牛肉,保护身体少生病-健康中国行
霜降养生从养胃开始,吃对小米、山药和牛肉,保护身体少生病
时间:2019-10-24 10:40 来源:健康中国行 作者:wangxiu

随着霜降的到来,天气的温度更低了,而这种现象也可以被理解为在秋天内第一次的下霜, 这个阶段也正是意味着慢慢的从秋季往冬天的过度了。在这样的气候之下,养生的重点则是以养胃为主。

尤其是对于在秋天内还经常吃冷饮、生冷食物的人,还会加大对肠胃的刺激。那么霜降养生就要从养胃做起,在饮食上大家除了要避免过冷的食物以外,还不妨吃点养胃的食物,如小米、山药和牛肉,保护健康少生病。

说到养胃,大多数人想到的多是大米,经常看到在人生病之后,或者有肠胃不舒服的时候,就会煮大米粥喝,有时候还会往里面放入白糖。其实这种做法是错误的,尤其是对于胃酸分泌过多、在饭后容易出现烧心的人群,喝大米粥反而不是一个好的做法,还有可能对病情不利。


相比于大米粥,用小米做成米饭或者是煮粥喝,才是养胃的法宝。在《本草纲目》中就有对小米的记载:“小米咸淡、有补虚损、健体魄、健肠胃消化等好处。”跟大米相比,小米中更有丰富的蛋白质、多种矿物质等成分,在谷作物里面,小米的营养还是非常高的。

这是我们可以吃的主食,除了主食,在根茎类蔬菜上面给大家推荐的是山药,据相关的动物实验上发现,山药里面含有丰富的多糖成分,这种物质拿来控制血糖、促进肠胃消化、保护消道黏膜都是非常有益的。

如果你有消化系统疾病,那么山药就是一个很好的美食 。在吃的食物,注意把山药当主食来吃,并不用担心吃山药会有加重病情的危险,反而是养胃的。除了蒸山药以外,在吃法上面,大家还可以选择炖山药,在炖排骨或者是牛肉的时候,放点山药味道清香,还可以代替主食食用,一举多得。

接下来要跟大家说的就是牛肉,在天气冷的时候很多人都喜欢吃温补性的食物, 食材上的选择就选了黄芪、西洋参、枸杞等食材。而牛肉也是很好的,在挑选的时候选择精瘦的牛肉,这样的牛肉用来炒菜,营养价值高还很美味。

在中医上认为,牛肉有补中益气、增强机体免疫力、补脾胃等功效,对于需要补血的人群,牛肉中的钙还很丰富。适量吃点牛肉,还有补气血,预防缺铁性贫血的功效,跟上面的山药也是一个很好的搭配哦。



 

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